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Compte rendu des travaux du XIIe symposium de la Commission internationale des industries agricoles et alimentaires, Paris, fevrier 1972: "1'emploi des enzymes dans les industries agricoles et alimentaires". 1.

Journal Title:
Annales de technologie agricole
Journal Volume/Issue:
1972, 21 (3)
Format:
Article
Language:
French
Subjects:
agricultural products
View in NAL's Catalog:
CAIN739208587