OpenAgricola

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Die Anwendung verschiedener Gärverfahren bei Obstmaischen und ihr Einfluss auf die Menge und Güte des Branntweines.

Main Author:
Märcută, Constantin, 1909-
Format:
Book
Language:
German
Subjects:
horticultural crops
food processing
food microbiology
View in NAL's Catalog:
CAT11006945