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Mikrobiologie der Butter, ein Handbuch für Milchwissenschaftler, Molkereifachleute, Studierende der Milchwirtschaft, Nahrungsmittelchemiker und Hygieniker.

Main Author:
Demeter, Karl Joseph, 1892-
Format:
Book
Language:
German
Subjects:
Butter Bacteriology
Dairy microbiology
View in NAL's Catalog:
CAT11054732