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Lebensmittel: Fortschritte in der Verfahrenstechnik der Lebensmittelverarbeitung 24 Vortrage, gehalten anlasslich des 4. Europaischen Symposiums "Lebensmittel--Fortschritte in der Verfahrenstechnik der Lebensmittelverarbeitung mit besonderer Berucksichtigung der Proteine, Enzyme und Aromen, Frankfurt/Main, 25.28. Okt. 1971

Other Authors:
European Federation of Chemical Engineering. Arbeitsgruppe Lebensmittel.
Format:
Book
Language:
German
Subjects:
Food industry and trade Congresses
View in NAL's Catalog:
CAT73403526